Was Sie keineswegs verpassen dürfen, wenn Sie Souillac besuchen, sind die 7 Viadukte, die Souillac umschließen. Die Bahnbrücke über die Borrèze, die zwischen 1881 und 1885 gebaut wurde, ist die wichtigste. Die Bahntrasse Paris – Toulouse verläuft über diesen Viadukt. Verständlicherweise wurde ein Teil dieser Brücken im Zweiten Weltkrieg von Widerstand skämpfern gesprengt. Bei den Wiederherstellungsarbeiten sind verschiedenartige Materialien benutzt worden, die bis heute Spuren der Widerstandsaktionen hinterlassen haben.